Przed nami Święta, Nowy Rok i karnawał - czas zabaw, smacznych przekąsek oraz ciast, faworków, pączków i piernikowych słodkości. W kolejnych, drugich już w ramach promocji szkoły warsztatach wypiekania i dekorowania pierników, zorganizowanych przez nauczycielki praktycznej nauki zawodu Ewę Wasilewską i Emilię Wieremiej-Woźną uczestniczyli uczniowie i uczennice klasy IVd ze szkoły Podstawowej nr 7 im. Zjednoczonej Europy w Kołobrzegu. Uczniów podstawówki podczas pracy jak zwykle wspierały praktykantki CKZ ZSE-H z klas III
w zawodach  cukiernik i kelner.

Dzieci na początku poznały historię i legendy związane z ciastem piernikowym
oraz organoleptycznie oceniły składniki wchodzące w skład mieszanki przypraw do piernika, takie jak: pieprz czarny, ziele angielskie, goździki, anyż, korę drzewa cynamonowego. Następnie po wysłuchaniu zasad pracy na stanowiskach, umyciu rąk oraz założeniu fartuszków ochronnych ochoczo przystąpiły do wałkowania i wycinania pierników. Bardzo szybko na blachach pojawiły się bałwanki, gwiazdki, domki, serca, śnieżynki, choinki, auta oraz inne fantazyjne kształty. Uformowane ciasteczka powędrowały do pieca,
a po ostudzeniu zostały pięknie ozdobione lub trafiły do brzuszków dzieci.  Było kolorowo, słodko i pachnąco piernikowymi aromatami, czyli święta tuż, tuż....

Zajęcia warsztatowe odbyły się 18 grudnia br. w pracowni CKZ ZSE-H.

Dziękujemy praktykantkom CKZ ZSE-H za zaangażowanie i pomoc podczas organizacji tych zajęć.

Próbkę tego , co działo się na warsztatach oraz słodkie efekty pracy dzieci można zobaczyć w galerii. (Foto - Emilia Wieremiej -Woźna)

Ewa Wasilewska