W dniach 21-28.04.2023 roku nasza szkoła przystąpiła do najbardziej Zielonej inicjatywy organizowanej przez Enjoy your stay i Green Officer Hotelarz – HOTELOWY TYDZIEŃ ZIEMI 2023.
Celem tego wydarzenia jest promowanie proekologicznych postaw w społeczności hotelarzy i uczniów szkół hotelarskich oraz budowanie świadomości w zakresie zrównoważonego hotelarstwa. Oficjalne otwarcie Hotelowego Tygodnia Ziemi rozpoczęło się w dniu 21.04.2023r. o godz. 9.30 Eko Webinarami, przygotowanymi przez ekspertów z branży hotelarskiej. Uczestniczyliśmy w siedmiu wykładach:
- Hotel bez plastiku.
- Zrównoważone MICE.
- Raportowanie ESG – nowy obowiązek hotelarzy.
- Czy SPA może być przyjazne ludziom i planecie?
- Projektowanie hotelu w duchu Eko.
- Dlaczego warto być zrównoważonym hotelarzem?
- Ekologia a komunikacja marketingowa hotelu.
Uczniowie klas hotelarskich przygotowywali się do tego przedsięwzięcia kilka tygodni. Zadaniem klas pierwszych było przygotowywanie projektu pokoju hotelowego z zastosowaniem w nim rozwiązań proekologicznych. Uczniowie klas drugiej i czwartej przygotowali plakaty pt. „Eko Hotel”, w których przedstawiali różne rozwiązania proekologiczne w całym obiekcie. Prace uczniów zostały wystawione w sali konferencyjnej i holu recepcji CKZ w dniu 26.04.2023r., które mogli podziwiać goście hotelowi. Posadziliśmy również symbolicznie jarzębinę w naszym szkolnym ogrodzie przy CKZ. Wszystkim uczniom klas hotelarskich zaproponowałyśmy również możliwość udziału w ogólnopolskim konkursie, ogłoszonym przez organizatora na zaprojektowanie „Eco Pokoju Hotelowego”.
Dziękujemy bardzo wszystkim zaangażowanym uczniom.
Anna Golik, Izabela Kowaluk
