Prezentujemy materiały stanowiące efekt stażu uczniów i nauczycieli w projekcie „Transgraniczne kształcenie dualne jako moderator jakości usług gastronomicznych” realizowanego w ramach unijnego programu Erasmus+.
Partnerem projektu ze strony duńskiej był Techcollege w Aalborg, w której uczniowie przez okres 4 tygodni rozwijali swoją wiedzę i umiejętności zawodowe w branży gastronomicznej, a nauczyciele poznawali metody pracy wyzwalające u uczniów większą samodzielność, pewność siebie i kreatywność, co przyczynia się do rozwijania kompetencji społecznych, a zwłaszcza umiejętności pracy w zespole.
Autor: Kamila Sienkiewicz Łęcka
