Łopuskiego 13
 78-100 Kołobrzeg

+48 94 354 05 83
zseh@kolobrzeg.powiat.pl

ZESPÓŁ SZKÓŁ EKONOMICZNO - HOTELARSKICH

im. Emilii Gierczak w Kołobrzegu

ZSE-H NA FESTIWALU RYBNYM W MARINIE SOLNEJ

W sobotę w dniu 21 września br. w  Porcie jachtowym i Marinie Solnej odbywały się imprezy w ramach Festiwalu Rybnego finansowane ze środków programu Operacyjnego Rybactwo i Morze 2014-2020. Troje uczniów z klas IVa i IVb technikum żywienia i usług gastronomicznych wraz z nauczycielkami zawodu Joanną Zendran i Ewą Wasilewską uczestniczyło w promocji szkoły i zawodów gastronomicznych.

Gościom Festiwalu i kołobrzeżanom zaprezentowana została baza szkoły i warsztatów CKZ, osiągnięcia i inspiracje kulinarne uczniów oraz efekty realizacji programu Erasmus+ podczas pobytu w Danii. Młodzież rozdawała ulotki zwiedzającym stoisko.  W ramach Festiwalu obył się również konkurs kulinarny "Ryba na patelni" skierowany do uczniów szkół gastronomicznych i profesjonalnych kucharzy, którzy starowali w jednej kategorii - dania nowoczesne.  Nasi uczniowie zaprezentowali bardzo ciekawe aranżacje i połączenia smakowe ryb i różnych składników. Poziom był bardzo wysoki a jury miało dużą trudność z wyborem najlepszych. Nasz nauczyciel i jednocześnie szef kuchni Impresja w CKZ, pan Marcin Grzeszczyk za potrawę "Kołobrzeżak z dorszem w oliwkowej panierce i szpinakiem" uzyskał II miejsce w tym konkursie. Natomiast nasi uczniowie zdobyli odpowiednio: III miejsce - Maja Winiarska za potrawę "Łosoś marynowany w Martini z coulis malinowym i domowym chlebem",  V miejsce  - Jakub Stefaniak za danie "Gołąbki z łososia w winorośli" oraz VI miejsce  Piotr Bąk za potrawę "Grillowany łosoś na ziemniaczano-chrzanowej chmurce z sosem z ogórków kołobrzeskich".

Wszyscy nagrodzeni otrzymali bardzo cenne nagrody rzeczowe (sprzęt gastronomiczny, noże i fartuchy kucharskie) oraz vouchery na basen w hotelu Lambert Medical SPA.

Wszystkim uczestnikom konkursu serdecznie gratulujemy i dziękujemy za godne reprezentowanie szkoły.

Na naszej stronie internetowej używamy plików cookie. Niektóre z nich są niezbędne dla funkcjonowania strony, inne pomagają nam w ulepszaniu tej strony i doświadczeń użytkownika (Tracking Cookies). Możesz sam zdecydować, czy chcesz zezwolić na pliki cookie. Należy pamiętać, że w przypadku odrzucenia, nie wszystkie funkcje strony mogą być dostępne.

Ok