Artykuł prasowy opisujący efekty projektu "Transgraniczne kształcenie dualne jako moderator jakości usług gastronomicznych.

28 marca odbyła się uroczysta Gala Dinner, połączona z pokazem kulinarnych umiejętności gastronomicznych, jakie nabyli uczniowie technikum żywienia i usług gastronomicznych na stażu w Danii, w ramach projektu „Transgraniczne kształcenie dualne jako moderator jakości usług gastronomicznych”, nr: 2018-1-PL01-KA102-048273.

Prezentujemy materiały stanowiące efekt stażu uczniów i nauczycieli w projekcie „Transgraniczne kształcenie dualne jako moderator jakości usług gastronomicznych” realizowanego w ramach unijnego programu Erasmus+. 

Czwarty – niestety ostatni tydzień pobytu w Food Tech College Aalborg upłynął nam pod znakiem wielkich przygotowań do finałowej Galla Dinner – uroczystego obiadu, który miał być zwieńczeniem naszej miesięcznej praktyki.

Ostatni tydzień stażu był bardzo intensywny, oprócz dużej ilości godzin spędzonych na zajęciach metodycznych gospodarze zapewnili nam wiele atrakcji. W środę pojechaliśmy na wycieczkę do Aarhus, gdzie młodzież z nauczycielami odbyła ,,podróż w czasie” w Den Gamle By poznając życie Duńczyków od średniowiecza do czasów współczesnych.

W tym tygodniu nastąpiła zmiana opiekunów. Do końca pobytu team stażystów będzie pod opieką p. K. Głowali i p. A. Wilk. Trzeci tydzień minął nam bardzo szybko, za sprawą interesujących zajęć perfekcyjnie przygotowanych i prowadzonych przez duńskich wykładowców.

W ramach projektu Erasmus+ ”Transgraniczne kształcenie dualne jako moderator jakości usług gastronomicznych” pięcioro nauczycieli Ekonoma uczestniczy w dwutygodniowym stażu w TECHCOLLEGE w duńskim Aalborg. Nauczyciele biorą udział w zajęciach teoretycznych i praktycznych, obserwując pracę i metody stosowane przez duńskich nauczycieli.

Dobiega końca drugi tydzień stażu naszych uczniów w Tech College, w duńskim Aalborg. Obfitował on, tak jak poprzedni, w wiele ciekawych wydarzeń. Uczniowie rozpoczęli tydzień od zajęć teoretycznych, na których poznawali sposoby przyrządzania drobiu przez duńskich szefów kuchni oraz uczyli się układać menu z zaproponowanych przez siebie dań. Podczas wtorkowych zajęć doskonalili sztukę nakrywania stołu oraz dobierali wina do potraw.

Mija pierwszy tydzień stażu w duńskim Aalborg, w ramach programu Erasmus+. Nasi stażyści z klas III i IV (technik żywienia i usług gastronomicznych) są pod wielkim wrażeniem możliwości i zaplecza dydaktycznego jakie oferuje goszcząca nas duńska placówka Tech College, a także gościnności Duńczyków, z którymi bezproblemowo można porozumieć się w języku angielskim, który to nasi uczniowie szlifują na każdym kroku (podczas zajęć, rozmów z duńskimi kolegami oraz wycieczek po Aalborg).

Komunikat Komisji Rektutacyjnej.

Jak już pisałam, w ubiegłym tygodniu został rozstrzygnięty konkurs wniosków w ramach akcji KA1 VET w Programie Erasmus + w roku 2018. Nasz projekt nr : 2018-1-PL01-KA102-048273, tytuł : "Transgraniczne kształcenie dualne jako moderator jakości usług gastronomicznych", otrzymał bardzo wysokie oceny -93,5 punktów na 100 możliwych. 

Gastronomowie pakujcie walizki!!!!!!!!!

Nasz Szkolny, Sukcesowy Róg Obfitości, wypełnił się dziś po brzegi. Ponad tysiąc! TYSIĄC! projektów z całej Polski, zgłoszonych w kolejnej edycji konkursowej Programu Erasmus+, a wśród nich „perełka”, projekt z Ekonoma.

Prezentujemy materiały stanowiące efekt stażu, który był elementem projektu „Kreowanie usług turystycznych na podstawie potrzeb zdefiniowanych w kraju pochodzenia turysty”, realizowanego w ramach unijnego programu Erasmus+. Partnerem projektu ze strony duńskiej, był Tech College Aalborg.

Ze stażu  w  Aalborgu w Danii,  wróciła szesnastoosobowa grupa  uczniów ZSE-H, kształconych na kierunkach technik obsługi turystycznej i technik organizacji reklamy. Staż był elementem projektu „Kreowanie usług turystycznych na podstawie potrzeb  zdefiniowanych w kraju pochodzenia turysty” realizowanego w ramach unijnego programu Erasmus+.  Partnerem projektu ze strony duńskiej, był Tech College Aalborg. 

Ze stażu  w  Aalborgu w Danii,  wróciła szesnastoosobowa grupa  uczniów ZSE-H, kształconych na kierunkach technik obsługi turystycznej i technik organizacji reklamy. Staż był elementem projektu „Kreowanie usług turystycznych na podstawie potrzeb  zdefiniowanych w kraju pochodzenia turysty” realizowanego w ramach unijnego programu Erasmus+.  Partnerem projektu ze strony duńskiej, był Tech College Aalborg. 

W weekend grupa naszych stażystów wraz z opiekunami ruszyła do... Aarhus (drugie pod względem wielkości miasto Danii). Odwiedzili tam Muzeum-Miasto Den Gamle By. Miejsce to pozwala przenieść się w czasie.

Można tam spotkać osoby ubrane jak w danej epoce. W domach i sklepikach tętni życie. Panie gotują, aptekarz porządkuje leki, ktoś inny w szklarni podlewa kwiatki... Chyba trochę im zazdrościmy. Pozdrawiamy grupę naszych stażystów.

Podczas tego weekendu po dwóch tygodniach stażu z wizytą do naszych uczniów pojechała dyrektor Małgorzata Wietrzycka, która podczas spotkania organizacyjnego omówiła: jak będzie wyglądała prezentacja efektów ich pracy i jak będzie ona oceniana.

Wraz z Panią Dyrektor, uczniów odwiedził Henryk Lisowski oraz nauczyciele, którzy będą się nimi opiekować przez następne dwa tygodnie (Mirella Jezik, Agnieszka Swastek). Za dotychczasową opiekę dziękujemy pani Karolinie Głowali oraz pani Karolinie Staszewskiej.

Właśnie minął pierwszy tydzień stażu w Danii uczniów klas III i IV Technikum Organizacji Reklamy i Technikum Obsługi Turystycznej. Uczestnicy stażu na zajęciach tworzą oferty turystyczne dla klienta duńskiego, strony internetowe o Kołobrzegu i okolicach, a także dobrze się bawią po pracy. Odwiedzili centrum informacji turystycznej Visit Aalborg, kompleks sportowy Gigantium, Dom Muzyki, park rozrywki Fårup, ośrodki kultury, stadion piłkarski, a największym zainteresowaniem cieszyły się warsztaty samby. 

Po posiedzeniu Komisji Rekrutacyjnej w dniu 26.06.2017, w sprawie rekrutacji uczniów na staż do Danii, w ramach projektu nr:2016-1- PL01-KA102- 024218, tytuł projektu: "Kreowanie usług turystycznych na podstawie potrzeb zdefiniowanych w kraju pochodzenia turysty", została wyłoniona lista główna 16 uczestników wyjazdu oraz lista rezerwowa.

Autor: M.Wietrzycka

18 maja 2017r. w naszej Szkole odbyło się spotkanie przedstawicieli rynku turystycznego z uczniami kierunków: technik organizacji reklamy i technik usług turystycznych. Branżę turystyczną reprezentowali: z Hotelu News Skanpol - Dyrektor Generalny i Wiceprezes Zarządu Jarosław Witkowski, Kierownik Marketingu i Sprzedaży  Krzysztof Kozaryn, Kierownik Recepcji i Rezerwacji Indywidualnych Anna Kraczkowska oraz właściciel Biura Podróży Polonez Krzysztof Głogowski, prowadzący działalność gospodarczą w Danii.

W naszej szkole przebywała delegacja Tech College Aalborg i Bussines College Aalborg. Wizyta gości z Danii była związana z projektem „Kreowanie usług turystycznych na podstawie potrzeb zdefiniowanych w kraju pochodzenia turysty„ realizowanego w ramach programu unijnego Erasmus +.