IV edycja konkursu "Poszukiwacze Smaków"

poszukiwacze smakow2017Już od 4 lat Zarząd Województwa Zachodniopomorskiego organizuje konkurs "Poszukiwacze Smaków", którego celem jest poszukiwanie produktów tradycyjnych, charakterystycznych dla danej rodziny, miejscowości czy regionu. Idea konkursu wyraża się również w zobrazowaniu, pielęgnowanych w rodzinnych domach, kulinarnych odrębności kulturowych, jak też w identyfikacji i gromadzeniu wiedzy o tradycyjnych potrawach z terenu województwa zachodniopomorskiego. Na przestrzeni ostatnich lat jego rolą stało się także kultywowanie tożsamości regionalnej, pielęgnowanie międzypokoleniowych kulinarnych więzi oraz poszukiwanie potraw, które mogłyby zostać wpisane na prowadzoną przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi – Listę Produktów Tradycyjnych. W tegorocznej edycji konkursu udział w nim wzięła uczennica klasy I B o kierunku technik żywienia i usług gastronomicznych – Klaudia Wojciechowska, która – dzięki przygotowanej przez siebie potrawie, jaką były gołąbki z łososia w liściach młodej kapusty w sosie koperkowym – odniosła sukces kwalifikując się do drugiego etapu konkursu. Opiekunami Klaudii podczas przygotowań były: Elżbieta Kozber oraz Joanna Zendran.
Serdecznie gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów.

Autor: E.Kozber

 

eng

 

ger

faceb
Informacje przesyłaj na
pr@ekonom.kolobrzeg.pl

 

Webmaster

e-mail administratora strony

sebamac2005@wp.pl

Pliki cookies

Ważne! Nasza strona internetowa stosuje pliki cookies w celu zapewnienia Ci maksymalnego komfortu podczas przeglądania serwisu i korzystania z usług. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki. W każdej chwili możesz zmienić ustawienia przeglądarki decydujące o ich użyciu.