W dniach 29.01.2018 – 16.03.2018 r.  w Centrum Kształcenia Praktycznego Zespołu Szkół Ekonomiczno – Hotelarskich przebywa grupa praktykantów z Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych z Czaplinka klasa III w zawodzie kucharz. Nie byłoby to nic niezwykłego, gdyby nie fakt, że uczniowie Ci odbywają praktykę w zawodzie kelner. Zdobywają więc  wiedzę i umiejętności dodatkowe, które w przyszłości mogą zaowocować lepszą pozycją na rynku pracy. Praktyka odbywa się w ramach projektu „Budowa zintegrowanego  szkolnictwa zawodowego na terenie strefy centralnej, poprzez wzmocnienie specjalizacji regionalnych na obszarze powiatu drawskiego”. Umowa została podpisana przez Powiat Drawski z naszą szkołą. Docelowo w ramach programu będzie uczestniczyć 10 osób. Program praktyk obejmuje m.in.; przygotowanie sali do obsługi gości w restauracji, przyjmowanie i realizację zamówień, przygotowanie śniadań i bufetów śniadaniowych, przygotowanie i obsługę imprez okolicznościowych, serwis francuski, angielski i rosyjski. Łącznie program obejmuje 150 godzin. Uczestnicy otrzymają zaświadczenie potwierdzające odbycie praktyk zawodowych w zawodzie kelner, co z pewnością wzbogaci ich CV i zwiększy możliwości zatrudnienia.

Autor: J.Budzik