zastepstwa edziennik edziennik

podreczniki2018 240 67 dodatkowe olimpiada

WARSZTATY KULINARNE NAUCZYCIELI

W dniu 09.12.2017 nauczyciele naszej szkoły uczestniczyli w szkoleniu „ Zapomnianeprodukty kuchni polskiej przy użyciu nowoczesnych technik”. Prowadzącymi warsztaty byli szefowie kuchni firmy Unilever Food Solutions:  Tomasz Rusik i Paweł Małyszko. Szefowie na szkoleniu przypomnieli zapomniane produkty – podroby oraz ich nowoczesne sposoby obróbki termicznej. Na warsztatach uczestnicy sporządzili między innymi;

  • Kurczak suprem,
  • Kaczkę kanfitowaną,
  • Ozorki gotowane w szybkowarze.

Autor: E.Wieremiej - Wożna